Priča iz zadarskog zaleđa

Maslinovo Ulje Maslina pokrenuto je s jednom idejom: da ulje i delicije s naših maslinika stignu do vas onakvi kakvi su – bez žurbe i bez kompromisa.

Surađujemo s obiteljskim proizvođačima iz okolice Zadra koji masline beru ručno, a ulje prešaju hladnim postupkom istog dana kada se obere – tako sačuvamo aromu i hranjive vrijednosti. Masline za jelo fermentiramo i sušimo po starim, sporim postupcima, a tapenade pripremamo u malim serijama.

Vjerujemo da hrana treba pričati priču o mjestu odakle dolazi – zato na svakoj etiketi možete pročitati od koje sorte i iz kojeg dijela zaleđa dolazi vaše ulje.